2023年度　高菜

(大阪高菜・種の森/坊城育成高菜)

3/12 畑の隅の苗床に種まきをする。大阪高菜という品種でおそらく今畑で栽培しているものと同じものだと思う。

3/19 早くも発芽。

4/16 写真右が家で発芽していた坊城高菜。写真左の手に持っているものが花壇で育苗した大阪高菜。
坊城は葉の先も切れ込みもギザギザが強いのに対して、大阪高菜はのっぺりと丸い感じである。まるでのらぼう菜や小松菜のようである。
味はかなり辛い坊城高菜だが、大阪高菜の味わいやいかに？

4/22 トマトの合間に定植していく。

5/4 大阪高菜の間引き収穫。どんな味わいかと思って楽しみにしていたが、まったくクセが無くレタスのように食べやすい野菜だった。辛みなどは無かった。