2023年度　朝倉山椒

(3年目を迎える山椒)

3/12 2株あるうちの１株が芽吹き始めた。

3/19 ぼかし肥料を与える。

3/25 木の芽がでてきた。

4/16 なんと驚いたことに、二本植えたうちの枯れたと思っていた片方の山椒に、芽が吹き始めた。前回のチェック時は枯れ木のようにカサカサと風に吹かれていたのに、新たな息吹きに感動してしまった。上部には芽が出ておらず、もしかしたら1年生からのリスタートになるのかもしれない。

5/3 山椒の実が大きくなりはじめた。今年は青山椒で収穫する予定なのでどのような料理に使っていくか考えなくては。