2020年度　ミョウガ

4/4 三代目ミョウガ根に加えて、購入した根も植えました。

5/17 ずっと笹の芽と区別がつかなくて苦戦したが、やっとミョウガらしい芽が出ました。

5/23 成長しています。草マルチをやめて、雑草生やす作戦に変更中。

5/30 雑草育成いやミョウガ育成中。植えた通り綺麗に一列で発芽しています。

6/6 芽が増えました。一列に。

6/13 あまり変化ありません。

6/27 別アングル。このエリアは笹が生えるので、見つけたら千切っています。

7/5 このエリアもそろそろ草刈りをしなければ…。

7/11 草刈りしたら全貌がよく分かります。
思ったより芽が出ていませんでした。1年目だからでしょうか。

8/8 ミョウガはゆっくり成長しています。葉が多くなった気がします。

9/12 黄色い葉が出てきて次第に枯れていくようです。今年はこれで終わりですね。

9/19 Ｍ氏に草マルチをどけてみなさいと言われたので、草マルチをめくってみたところ

ミョウガの芽が出ていました。終わりなんてとんでもなかったです。

9/26 綺麗なピンク色のミョウガが収穫できました。

そうめんや豆腐の薬味として使用しています。爽やかな香りが口の中に広がります。

10/10 先週ミョウガの収穫が少なかったので、草をかぶせておきました。そして、一週間が経った今週、見事にたくさんのミョウガが生っておりました。日の光が当たらない方がミョウガの生育が良さそうです。

10/25 インゲン豆と一緒にミョウガも天ぷらにしてみました。ほんのりと香りが残っているが味が薄くなってしまった感じ。天ぷらは微妙かも。

11/22 元気だったミョウガがついに枯れてしまい、へたばって地面に倒れています。

11/28 草マルチをどけてヌカ、油カス、落ち葉をばらまき、軽く耕した後混ぜ合わせて、再度上から草マルチ。後は来年芽が出てくるのを待つだけ。